Melanzane sott'olio di Faeto - 300 gr.

Le Melanzane sott'olio di Faeto sono una prelibatezza tradizionale dei Monti Dauni, preparate secondo antiche ricette locali che esaltano il sapore autentico e genuino di questo ortaggio. Le melanzane fresche, coltivate nelle terre di Faeto, vengono accuratamente selezionate, tagliate a fette sottili e lasciate a riposare in sale per rilasciare l'acqua in eccesso. Successivamente, vengono aromatizzate con erbe e spezie mediterranee, e conservate in olio extravergine di oliva, che ne preserva la freschezza e ne esalta il gusto.

Queste melanzane sono perfette come antipasto, contorno o per arricchire bruschette e piatti tipici pugliesi. Il sapore ricco e deciso, insieme alla qualità dell'olio extravergine di oliva, rende le Melanzane sott'olio di Faeto un'esperienza gastronomica irresistibile, che celebra la tradizione culinaria del territorio.