Pasta di Biccari - vari formati

La pasta di Biccari è un prodotto tipico della tradizione pugliese, proveniente dal pittoresco borgo di Biccari, in provincia di Foggia. Realizzata con semola di grano duro, questa pasta si distingue per la sua consistenza rustica e per la capacità di trattenere i sughi. Le sue forme, spesso corte e compatte, sono perfette per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come sughi a base di carne, legumi o verdure. La pasta di Biccari rappresenta un'autentica espressione della cucina semplice e gustosa della Puglia.